Ouais, ouais, ouais, je vous rabâchais les oreilles depuis des mois avec cette épreuve d’Ultratrail en Bretagne! Après avoir couru (j’ai longtemps hésité à embarquer une brouette pliable en plus du matériel obligatoire) avec plus ou moins de brio…
2 Idées-menu « express », sans gluten
Veille d’Ultra, nous avons établi le camp de base à l’Hôtel Cerise de Lannion depuis hier (on reparlera de ce point de chute à l’occasion du récit de ce week-end breton riche en crachin et futures émotions…). Ce matin,…
Les FLOCONS d’AVOINE
L’AVOINE. Je pourrais t’en écrire un roman! Sur leurs sommités mûres à souhait caressées par la brise d’un après-midi de fin d’été, à leur son apprécié par les aficionados d’un certain régime «célèbre» (pff, je ne prendrai même pas la peine…
MOUSSE au COCOLAT végétale (SOJA)
On continue sur la lancée des vegetal foams! Cette fois c’est grâce au petit-lait récupéré en filtrant mon Tofu Soyeux home made. Ingrédients: Petit-lait de Tofu Soyeux issu de la filtration d’1L de boisson végétale au soja. 1…
ULTRA NOUGATS BARS by Aptonia
Assez de bassinage avec mes recettes de pains, de douceurs avec ou sans gluten… Revenons à des denrées plus spécifiques aux sportifs! La grande question du jour: «Est-ce que tu suces cours pour un nougat?» Moi, oui!…
GALETTES de SARRASIN by Valérie Orsoni (LeBootCamp)
Si vous fréquentez régulièrement LeBootCamp de Valérie Orsoni la coach des stars, la créatrice de LeBodyChallenge, comment passer à côté de ses Galettes au Sarrasin! Si mon précédent topo sur le sarrasin était éventuellement trop léger en infos à votre goût,…
PETITS PAINS pour tous les JOURS
Entrer chez IKEA et ressortir sans rien: mission presque impossible. Ma dernière visite date d’avant Noël (sur la bonne voie, mode rehab?). Conseil avisé: « Moins t’y vas, moins t’achètes! Et tu me fermes ce favori sur ton ordi Bernadette,…
Mousse au Chocolat Végétale
Alors comme mes Meringues à base « d’œufs en neige sans œufs » n’avaient pas vraiment fait l’unanimité auprès de la famille à Noël… Entre nous… Ils s’étaient juste jetés dessus et avaient mangé, mangé… Jusqu’au moment où j’avais annoncé fièrement…
Courge Butternut façon Minnierunneuse
Les fruits et les légumes de saison, c’est maintenant ou jamais! Avec le potiron, le potimarron et autres cucurbitacées, j’ai un faible pour la Courge Butternut. Elle est de petite taille et se cuisine de mille et unes façons,…
Le TOFU Soyeux
Alors que je m’apprête à enfin rendre mon gros devoir de Naturopathie sur le module Nutrition, Régimes et Agriculture bio (j’appréhende, c’était un sacré pavé), les expérimentations «Home made» continuent à la casa: Maurice fait des petits (on s’est…