Dans la vie, il n’y a pas que le Tofu, NEIN, il y a le Tempeh aussi! L’acheter au magasin bio du coin, c’est bien (quoi que bof). Le réaliser soi-même, c’est mieux non? Cuit vapeur, mariné,…
TOFU ferme au Curry, Graines de Sésame noir et blond & Pavot
Maintenant que tu maîtrises la fabrication du TOFU ferme nature, il est temps de tester quelques recettes, en voici une savoureuse est très simple. TOFU ferme au Curry, Graines de Sésame noir et blond & Pavot. On y…
Crêpes sans Gluten & sans Lactose
Ce matin, pas trop envie de me faire mon Gloubi-Boulga aux flocons d’avoine. D’autant plus qu’hier j’ai caqué pour une magnifique barquette de fraises… « Un peu de douceur dans ce monde de gros bruto’s » me dis-je tout en remballant mon bol…
Le TOFU Soyeux
Alors que je m’apprête à enfin rendre mon gros devoir de Naturopathie sur le module Nutrition, Régimes et Agriculture bio (j’appréhende, c’était un sacré pavé), les expérimentations «Home made» continuent à la casa: Maurice fait des petits (on s’est…