Si vous fréquentez régulièrement LeBootCamp de Valérie Orsoni la coach des stars, la créatrice de LeBodyChallenge, comment passer à côté de ses Galettes au Sarrasin! Si mon précédent topo sur le sarrasin était éventuellement trop léger en infos à votre goût,…
Entrer chez IKEA et ressortir sans rien: mission presque impossible. Ma dernière visite date d’avant Noël (sur la bonne voie, mode rehab?). Conseil avisé: « Moins t’y vas, moins t’achètes! Et tu me fermes ce favori sur ton ordi Bernadette,…
Alors comme mes Meringues à base « d’œufs en neige sans œufs » n’avaient pas vraiment fait l’unanimité auprès de la famille à Noël… Entre nous… Ils s’étaient juste jetés dessus et avaient mangé, mangé… Jusqu’au moment où j’avais annoncé fièrement…
Les fruits et les légumes de saison, c’est maintenant ou jamais! Avec le potiron, le potimarron et autres cucurbitacées, j’ai un faible pour la Courge Butternut. Elle est de petite taille et se cuisine de mille et unes façons,…
Alors que je m’apprête à enfin rendre mon gros devoir de Naturopathie sur le module Nutrition, Régimes et Agriculture bio (j’appréhende, c’était un sacré pavé), les expérimentations «Home made» continuent à la casa: Maurice fait des petits (on s’est…
Entre deux runs et une séance de LeBodyChallenge, j’ai testé les blancs en neige sans œufs… Si, si, tu lis bien! Comment? En utilisant l’eau de pois-chiches! (Ouais, en bio ou home made c’est mieux… Dans les réserves, on…
Marre d’acheter du pain de mie en sachet, blindé d’additifs? Do It Yourself! Voici une bonne tartine de gluten réalisée à la main, parce qu’à petite dose, c’est quand-même bon le gluglu! En machine à pain,…
Bibi n’est pas boulangère (oh la la! Je laisse ce don aux vrais!)… Et pourtant, de son bocal Winnie l’Ourson posé sur un rayonnage du frigo elle est très fière… Élever son levain « home made » c’est très pratique,…
Moi je ne sais pas Vous, mais j’aime faire les choses par moi-même! Pour plusieurs raisons: c’est souvent moins cher, j’ai la satisfaction indéfectible de me dire « C’est moi qui l’ai fait! » (sur le même ton que Valérie Lemercier) et…
Papa évoque souvent cette boisson ancestralement connue lorsqu’il nous parle de son enfance, les yeux plein d’étoiles… Le kéfir, j’y pense, j’y pense et puis j’oublie… Le kéfir, qui revient sur le tapis depuis que j’ai entamé ma formation…